創業50年。
人の歴史は食文化の歴史、といっても過言ではありません。
太古から今日へと受け継がれてきた、この国の食文化の素晴らしさを語るとき私たちは、食の流通にたずさわり続けていることを誇りに思います。食は、いのち。食は、幸せ。食は、未来。
山武は、「青果」という食文化の伝承・発展に欠かせないアイテムを心から愛する食の匠、“食”人集団です。
新鮮。斬新。そして、安心を。
私たちが日頃何気なく味わうもの。そこには本来、無条件の信頼があってしかるべきです。 しかし、残念なことに、食物に対する国民の不信感は年々高まっています。山武が今できることは、青果を作る人と手にする人を信頼の絆で結ぶこと。そして、新しい食文化の創造にチャレンジする人を応援すること。食がもたらす真の喜びを、もう一度取り戻したいと考えています。
旬のアグリ＆カルチャーを、発信。
青果は、かつて私たちのもっと身近にありました。
食への関心が再び高まりつつある今、青果とくらしの素晴らしい関係を、また多くの人に知ってもらいたい。
「地産地消」「食育」「エコ」「スローライフ＆フード」etc...
青果をお届けすることはもちろん、食生活の向上からフードビジネスの新たな一歩につながるヒントまで多彩な情報もお届けしていきたいと考えています。
